广东肠粉(美食街店)
广东肠粉(美食街店)地址位于泉州市永春县桃东路桃源大酒店(环城路店)东侧约140米,靠近桃城路、衙口街、金龙街和桃源路。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括永春11路、永春12路、永春15路、永春16路等,公交站有侨中路口、八角亭、钟楼、县政府。
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相关问答
广东肠粉(美食街店)附近的人气餐厅排行榜?
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广东肠粉(美食街店)周边有哪些人气住宿选择?
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广东肠粉(美食街店)附近有没有购物店铺?
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相关词条
广东肠粉
肠粉是一种广东非常出名的传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉一般按其制作方式来划分,用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
根据记载,肠粉最早出现在唐朝泷州(现在的广东罗定),由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕,方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑,龙龛糍在泷州流传起来。